<체성분이란?>
우리의 신체는 일정한 비율의 신체성분을 유지하고 있으며 건강한 신체는 이러
한 체성분의 비율을 유지함으로써 이루어지며 이 성분의 비율이 깨어질 때 우리
는 각 종 질병에 시달리게 됩니다. 성인의 체구성 성분의 비율을 알아보면 체수
분 56 ~ 68%, 단백질 14 ~ 19%, 체지방 12 ~ 20%,무
기호성, 기능성, 위생적 품질이 우수해야 한다.
2) 훌륭한 식품의 조건
(1) 영양소 구성
영양소는 에너지 생산 대사와 물질합성 대사를 제공한다. 식품은 탄수화물, 단백질, 지방 등의 에너지원을 공급하며, 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물 등의 합성 불가 성분을 공급한다.
- 중략 -
기호성, 기능성, 위생적 품질이 우수해야 한다.
2) 훌륭한 식품의 조건
(1) 영양소 구성
영양소는 에너지 생산 대사와 물질합성 대사를 제공한다. 식품은 탄수화물, 단백질, 지방 등의 에너지원을 공급하며, 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물 등의 합성 불가 성분을 공급한다.
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국내 제과 시장이 혼란스럽다. 심지어 국산 과자 불매운동과 함께 직구 열풍도 불고 있다. 현명한 소비자들은 해외 직구를 통해 질 좋은 제품을 국내 유통가보다 더 저렴하게 구매할 수 있고 그에 맞춰 수입과자만을 다루는 수입과자전문점도 등장하였다.
국내 과자에 대한 불신과 불만이 과대포장이
1.고대 한국 인의 주조 주물 기술
1)주물 주조 기술의 정의
금속을 용해하여 일정한 주형속에 주입한 후 응고시켜서 일정한 모양으로 만든 금속제품을 주물(casting)이라고 한다.
주형에서 빼낸 것은 그대로 또는 기계가공을 해서 체품으로 완성시킨다.
주조(casting. foundry, founding)라는 말은 주물